Hoe kiest u de beste catering in Etten-Leur
Hoe te werken met een cateringbedrijf
Eten is een integraal onderdeel van elk feest, vandaar dat deze zorgvuldig uitgekozen dient te worden. Maar hoe kiest u de beste catering in Etten-Leur? Het is allereerst belangrijk om uitgebreid onderzoek te doen, referenties na te gaan en een voorproefje te vragen voordat u uw definitieve beslissing neemt.
Zet uw wensen goed op een rijtje en communiceer deze duidelijk aan de cateraar, zodat deze een nauwkeurige kostenschatting kan maken voor uw feest of evenement. Heeft u al in Etten-Leur een locatie afgehuurd en is er een keuken op locatie? Hoeveel gasten komen er precies naar uw evenement? Ga na of de cateraar een minimum aantal gasten hanteert. Houd er ook rekening mee dat sommige gasten wellicht een speciaal dieet volgen en geef deze wensen ook door aan uw cateraar. Een goede cateraar heeft altijd een oplossing voor deze situaties, maar hoeveel wat zijn de extra kosten hiervan? Vraag dit goed na.
Wat is uw catering-budget?
Bespreek uw budget met cateraars in de regio Etten-Leur en bekijk welke opties beschikbaar zijn. Vraag uzelf af of u liever een lopend buffet heeft of een setup waarbij iedereen zit en bediend wordt? Maak uw wensen over het menu helder. Is er bijvoorbeeld een specifiek thema waar het menu aan moet voldoen? Uw budget zou kunnen bepalen hoe flexibel uw cateraar is om aan al uw behoeften te voldoen. Onthoud dat het meestal het type voedsel is dat de totaalprijs bepaalt. Achterhaal of de cateraar gebruik maakt van een uitgebreid contract en bespreek de betalingsvoorwaarden.
Aankleding
Zorgt de cateraar voor de aankleding van uw tafel? Vaak sturen cateraars uit Etten-Leur een catering-brochure met voorbeelden van evenementen uit het verleden en de aankleding daarvan. Het is belangrijk om helder te hebben wat uw evenement precies nodig heeft en wat de cateraar precies levert. Wordt ook een menukaart geleverd voor de gasten die de verschillende gangen beschrijft?
Bediening
Zorgt het cateringbedrijf Etten-Leur voor het bedienend personeel? Wat is in dat geval de dress code voor hen? Wat is de verhouding tussen personeel en gasten? Als vuistregel kunt u uitgaan van 1 serveerder per 10 gasten. Vraag uw potentiele cateraar of belasting en fooien inbegrepen zijn bij de uiteindelijke kosten.
Wat gebeurt er met het overgebleven voedsel? Vaak zal een cateringbedrijf op verzoek een etensmand samenstellen zonder bijkomende kosten.
Bedenk dat het allerbelangrijkste is om zo duidelijk en precies mogelijk aan uw cateraar te laten weten wat u wilt. U krijgt op deze manier precies wat u wilt en de cateraar kan een nauwkeurige schatting geven voor de bijzondere service die uw evenement verdient.
Voorbeeldaanvragen
Gasten arriveren rond . uur, krijgen een feestelijk dankje, daarna
borrelen met hapjes (bv. gevuld ei , tomaatjes enz.)
vanaf ong. . uur buffet, daarna borrelen tot laatste gasten vertrekken.
Graag zsm offerte
In achtertuin, m², indien nodig overdekt, gezellige aankleding
Wij zijn aan het kijken naar de catering mogelijkheden voor een bedrijfsborrel met thema pasen. Een Barbeque zou tot de mogelijkheden behoren maar passende hapje met het thema pasen is ook een optie. Onze richtprijs voor het eten ligt tussen de € en de € ,
Kerstavond (e Kerstdag)
Het is eventueel ook mogelijk af te leveren op de ste zodat ik de ste zelf alles kan warm maken
Goedendag,
Wij, de ontspannigsvereniging voor mensen met een WAO/WW-uitkering, sluiten ieder jaar het jaar af met een gezellige middag en een warm en koud buffet.
Ons budget is, gezien deze doelgroep, niet gigantisch groot maar hebben uiteraard wel wat per persoon te besteden. Wij geven de laatste jaren gemiddeld zo’n, € , per persoon uit.
Bij het samenstellen moet er rekening worden gehouden met het gegeven dat de meerderheid van onze leden de leeftijd hebben van jaar en ouder. De porties p.p. moeten uiteraard voldoende zijn maar ook weer niet zo erg groot
Op zich bevalt de samenstelling van het diner, zoals wij dat de laatste jaren hebben gedaan, erg goed en zouden dat met mogelijke leuke aanvullingen/veranderingen uwerzijds, dan ook als richtlijn in uw offerte willen terug zien.
Vooraf
soorten soep waaronder een tomatensoep
Als hoofdgerecht denken wij zeker aan……
Iets van een (gesneden) varkenshaasje in een lekkere (champignon) saus
In ieder geval kipsaté ( ± p.p.)
Rijst of gebakken aardappeltjes
of een combinatie c.q een leuker/lekkerder idee van u
Aangekleed met bijvoorbeeld
Vers fruit
Vleeswarenschotel
Nagerecht
Zou iets kunnen zijn van bavarois
of een combinatie c.q. een leuker/lekkerder idee van u
Omdat wij geen borden en bestek hebben zal dat moeten worden meegeleverd.
Ik hoop dat u met ons budget wat lekkers kan voorzetten en zie uw offerte met (het water in de mond) tegemoet.
Met vriendelijke groet
Frans van Dijk (voorzitter)
Ruime locatie is aanwezig, ook tafelversiering etc. aanbrengen.
volwassenen
kinderen
Diner voor personen
Vier oudere mensen ( plus)
Zeven volwassenen en twee tieners
Drie gangen diner (voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht)
Menu vooraf af te stemmen. Bij voorkeur keuze vlees of vis in voorgerecht en hoofdgerecht. Nagerecht keuze (zoet) ijs met fruit of kaas (hartig)
Afstemming wijn keuze bij diner in overleg.
Tafel voor personen bijplaatsen in serre
Zou graag een warm buffet willen hebben met of warme vleesgerechten, gegratineerde aardappeltjes of alternatiefje en (diverse) warme groente.
of een barbecue.
Met daarnaast een koud buffet met vlees en vis.
en
desert
Prijs Inclusief
Afwas,borden en bestek
Heel gewoon hapje met drankje wat wij zelf verzorgen
Door Mev. A. van Brakel, Woerden
